La albahaca es venerada como la "reina de las hierbas" y es considerada como una planta sagrada digna de adoración. Esta planta, la albahaca (tulsi), no sólo tiene beneficios medicinales, sino que también se dice que tiene beneficios espirituales.
Esta planta se refiere a veces como albahaca pimienta, ya que su sabor a clavo es más picante que su homólogo dulce. En el hinduismo, la albahaca sagrada es venerada como la encarnación de Lakshimi, la esposa de Vishnu y una de las deidades más importantes de la religión.
Es llamada "La Incomparable" y la " Madre de las Medicinas de la Naturaleza", entre otras cosas, y se puede ver creciendo en las afueras de los templos hindúes. Recuerda nuestro post de Nepal? ahí hablamos de la diosa Lakshimi. http://nuevoordenmundialreptiliano.blogspot.com/2015/05/terremoto-en-nepal-haarp-y-sacrificios.html
La albahaca no sólo se encuentran en los templos, usted encontrará al tulsi cultivado fuera de la mayoría de los hogares de la India y en los patios. En la adoración, se coloca en un altar y se mantiene en reverencia durante la meditación y la oración.
Al parecer son muchas las propiedades medicinales o curativas que se le atribuyen a la albahaca que han hecho que forme parte de ciertos estilos alimenticios, sin embargo parece ser que hay estudios que indican lo contrario debido a algunos componentes químicos de la misma.
Por ejemplo el isosafrol es un componente importante del aceite de ylan-ylang, que se ha utilizado también como aromatizante. El estragol es otro alquilbenceno que se encuentra en el estragón, la albahaca y el hinojo, y que en concentraciones elevadas es también un cancerígeno hepático en animales de experimentación. Consume albahaca? qué tanta cantidad?
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